Φαρμά-τζιν 2021

Διαυγές, απαλό ψάθινο χρώμα με πράσινες αποχρώσεις.  

Άρωμα με μέτρια ένταση, νεανικό, φρέσκο και έντονο σε φρούτα.

Ο νεαρός αμπελώνας στον Φαρμακά, με το υψηλό υψόμετρο (1100μ) και βόρειο προσανατολισμό εκφράζει πλήρως την ηλικία του, την περιοχή του και τον χαρακτήρα του μέσα στο ποτήρι μας. 

Χαρακτήρας γλυκών εσπεριδοειδών από κλημεντίνες, λευκά ροδάκινα και μήλα γκαλά.

Κρούστα αμυγδαλόπιτας από την μακρά παλαίωση με τις οινολάσπες.

Στην παλέτα κυριαρχούν τα λευκά ροδάκινα με μια ελαφριά πικράδα που θυμίζει πικραμύγδαλο και η οποία εξισορροπείται από τα ζουμερά φρούτα και την δροσερή οξύτητα του κρασιού. 

Συνδυάζεται άψογα με tacos γαρίδας με γκουακαμόλε που υποστηρίζουν τον ζουμερό χαρακτήρα του κρασιού και η οξύτητα των χυμών λάιμ ταιριάζει με τα γλυκά εσπεριδοειδή του κρασιού.

Απολαύστε το στους 8-10°C

Μπορείτε να το πιείτε τώρα ή να το διατηρήστε για 1-3 χρόνια