Φαρμά-τζιν 2020

ΣΕ ΜΕΓΑΛΟ ΥΨΟΜΕΤΡΟ

Το Τeθyς «ΠΓΕ Λευκωσίας» Ξυνιστέρι προέρχεται από έναν νεαρό αμπελώνα σε μεγάλο υψόμετρο, στις πλαγιές του χωριού Φαρμακάς με θέα την πεδιάδα της Μεσαορίας. Βρίσκεται στα 1100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και έχει βόρεια έκθεση προσφέροντας μεγάλες ημερήσιες ταλαντεύσεις, καθιστώντας το ιδανικό για την παραγωγή κρασιών με μεγάλα επίπεδα οξύτητας. Το κρασί αυτό ωρίμασε για 6 μήνες στις οινολάσπες του πριν την εμφιάλωση.